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Green bottle

Plus vert que le verre !     

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Une gamme de bouteilles de vin en papier compressé recyclé a été lancée il y a quelques mois par une entreprise californienne : PaperBoy Wines. Que les esthètes se rassurent, nous sommes loin du traditionnel « cubi » que l’on voit fleurir on peu partout au bord des routes du Tour de France en juillet. En reprenant la forme des bouteilles bordelaises, la marque a conçu des bouteilles au design franchement réussi, entièrement recyclables et bien sûr parfaitement étanches. Seul le bouchon, en aluminium (lui aussi parfaitement recyclable), détonne dans l’ensemble. Pour aller au bout du concept, l’encre est naturelle et l’intérieur est doublé d’un film recyclable.

Tout cela est donc très « green » mais aussi rigide et solide. Pour la petite histoire, les bouteilles tiennent même jusqu’à trois heures dans un seau à glace et leur fabrication requiert seulement 15 % de l’énergie nécessaire à la production d’une bouteille en verre classique. Elles ne pèsent par ailleurs que 28 grammes à vide, ce qui permet de réaliser une économie d’énergie considérable lors du transport. Des tests sont actuellement en cours pour résoudre des problèmes liés aux normes et contrôles de qualité.

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Culture Pub

The Salusbury : our new headquarter

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Nous aimons le côté pub, mais aussi le côté dining room. Nous aimons l’équipe européenne qui est aux commandes et la déco très boisée qui n’influe pas heureusement sur les vins, majoritairement italiens. Testé et approuvé (à plusieurs reprises), c’est le nouveau quartier général de la Greenfamily. Aussi vous pouvez y aller les yeux fermés, mais pas trop longtemps tout de même car le lieu est vraiment sympa. Facile à trouver, The Salusbury trône au centre de la rue principale de Queen’s Park. Le fish and chips est absolument divin, comme les asperges craquantes (en saison) et que dire de l’assiette de fromages, un pur bonheur, parole de frenchy. Pour en avoir le cœur net : www.thesalusbury.co.uk

Merci à David Pompey pour les photos !

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